Contenu des paniers

bio solidaires

Les légumes

Les légumes de nos paniers bio solidaires proviennent presque exclusivement de notre ferme et sont disponibles en fonction de l’évolution de la saison agricole et de la générosité de Dame Nature. Nous cultivons plus de 65 légumes, dont plus de 200 cultivars différents. Notre objectif est de vous offrir toujours une diversité, une fraîcheur et une qualité maximales. À certains moments de la saison, nous complémentons les paniers de certains fruits ou légumes certifiés biologiques provenant d’autres fermes de la région. Le cas échéant, les abonnés sont toujours avisés de la provenance de ces produits complémentaires.

Pour distribuer nos paniers bio solidaires, nous avons développé une formule unique de mini-marché flexible qui vous permet de faire plusieurs choix pour composer votre panier tout en évitant les emballages. Il est aussi possible de vous procurer des items supplémentaires avec les crédits-légumes (voir mode de fonctionnement dans la page abonnement aux paniers bio).

Pour vous aider à faire votre choix, voici des exemples de contenus de paniers format MOYEN (tirés de la saison 2018).

Les produits supplémentaires pour le Gros panier (saison régulière) sont indiqués entre parenthèses.

Panier de printemps
(fin-mai)*

  • 1 bok choi
  • 1 casseau de tomates cerises ou de grosses tomates
  • 4 concombres de serre
  • 1 aubergine ou kale ou oignons verts
  • Un panier de roquette et/ou mesclun et/ou épinards
  • 3/4lb d’asperges (certifiées bio, de la Ferme aux pleines saveurs, St-André-Avellin)
  • 1 pousses de tournesol ou basilic ou bette à carde

*Option disponible pour un nombre limité d’abonnements.

Panier #6
(mi-juillet)

  • 1 panier de verdures au choix (2 Gros panier): mesclun ou roquette ou épinards
  • 2 items au choix (3 Gros panier): fleur d’ail ou kale ou bette à carde ou persil ou coriandre ou basilic ou fenouil ou chou-rave ou radis
  • 1 botte de carottes ou de betteraves
  • 1 item au choix: rabioles ou aubergine italienne ou ail frais
  • 5 (6 Gros panier) concombres et/ou courgettes
  • 1 aubergine orientale ou laitue
  • 1 casseau (2 Gros panier) de tomates
  • 1 item au choix (2 Gros panier) : pois sucrés ou tomates cerises ou chou-fleur ou brocoli

Panier #13
(début-septembre)

  • 1 panier de légumes au choix (2 Gros panier): pommes de terre et/ou carottes et/ou oignons et/ou betteraves
  • 2 items au choix (3 Gros panier): ail et/ou aubergine et/ou bette à carde et/ou chou chinois et/ou coriandre et/ou citrouille et/ou fenouil et/ou kale et/ou oignons verts et/ou persil
  • 1 item au choix (2 Gros panier):pleurotes et/ou haricots de serre et/ou choux de Bruxelles et/ou cerises de terre
  • 140g de mesclun et/ou roquette
  • 1 item au choix (2 Gros panier): chou-fleur et/ou 3 concombres  et/ou cantaloup  et/ou tomates cerises
  • casseau de tomates ou poivrons

Panier #20
(fin-octobre)

  • 2 paniers de légumes en vrac au choix: pommes de terre, oignons, carottes, rutabaga(navet), betteraves, radis daïkon
  • 1 panier (2 Gros panier) de légumes ou pommes au choix: panais, patates douces, céleri-rave, topinambours, pommes du Verger bio d’Oka
  • 2 items au choix (3 Gros panier): chou chinois et/ou chou-rave et/ou courge delicata et/ou kale et/ou persil et/ou radis et/ou chou et/ou ail
  • 1 item au choix: tomates ou tomates cerises ou haricots de serre
  • Courge au choix (musquée, spaghetti, poivrée)

Ferme aux petits oignons, 515 chemin de Brébeuf, Mont-Tremblant, J8E 2E1, info@fermeauxpetitsoignons.org | ecrire à la Ferme aux petits oignons