Fonctionnement

des paniers bio

Nos paniers bio: diversité, fraîcheur, qualité et proximité

Les légumes de nos « paniers bio » proviennent presque exclusivement de notre ferme et sont disponibles en fonction de l’évolution de la saison agricole et de la générosité de Dame Nature. Nous cultivons plus de 50 légumes, dont 150 cultivars différents. Notre objectif est de vous offrir toujours une diversité, une fraîcheur et une qualité maximales. À certains moments de la saison, nous complémentons les paniers de certains fruits ou légumes certifiés biologiques provenant d’autres fermes de la région. Le cas échéant, les abonnés sont toujours avisés de la provenance de ces produits complémentaires.

Une formule innovatrice de paniers bio qui vous donne le choix!

Nous avons développé une formule mini-marché flexible qui vous permet de faire plusieurs choix sur place pour composer votre propre panier bio. Il est aussi possible de vous procurer des items supplémentaires avec notre système de crédits-légumes ainsi que de prendre congé de vos paniers bio (maximum 2 semaines) en recevant des crédits-légumes en échange (23$/moyen panier et 30$/gros panier).

La distribution des paniers c’est aussi l’occasion de rencontrer vos fermiers de famille qui cultivent avec passion pour vous, de discuter avec d’autres abonnés et de partager ensemble recettes et trucs culinaires et, pour les enfants, c’est le moment de goûter sur place à ces légumes délicieux fraîchement cueillis pour patienter jusqu’au souper (tout en s’amusant dans le parc de jeu à la ferme).

Bonifier vos paniers : le système de crédit-légumes

À chaque semaine, vous pourrez vous procurer certains légumes en surplus de votre panier. Vous devrez cependant acheter au préalable un crédit-légumes d’un montant de 20$ ou plus en remettant de l’argent comptant à la personne qui prend les présences à votre point de distribution. Ce système nous évite d’avoir à manipuler de la monnaie et nous permet de maintenir un bon service lors de la distribution des paniers.

Vous pouvez aussi recevoir un crédit-légumes non remboursable en vous abonnant avant le 1er avril (crédit de 10$ pour la saison régulière et de 15$ pour la saison allongée) ou en prenant congé de vos paniers bio (voir détails ci-dessous).

Seulement certains légumes sont offerts en surplus du panier, soit en raison d’une récolte abondante ou, au contraire, d’une quantité limitée. Si par exemple, nous récoltons 500 tomates pour 400 paniers, les 100 tomates en surplus seront échangeables contre des crédits-légumes.

Prendre congé de vos paniers

Vous pouvez suspendre vos paniers pour 2 livraisons maximum au courant de la saison régulière en nous avisant au moins 1 semaine à l’avance en personne, lors de la distribution des paniers. Nous n’accepterons aucune demande de crédit pour un congé de panier faite par courriel en cours de saison. En échange, vous recevrez un crédit-légumes (23$ par Moyen panier  ou 30$ par Gros panier) non remboursable que vous pourrez utiliser pour vos achats en surplus du panier jusqu’au 25 octobre (après cette date le crédit est automatiquement annulé). Voir la section ci-dessus sur le fonctionnement du crédit-légumes. Si vos plans changent, vous pouvez annuler votre congé au plus tard le lundi avant le panier. Le crédit sera alors lui aussi annulé.

Paniers oubliés/non réclamés

Si vous ne pouvez pas, pour diverses raisons, récupérer votre panier, vous pouvez toujours envoyer n’importe qui le récupérer à votre place (cette personne n’a qu’à donner votre nom pour la liste des présences). Il n’est pas nécessaire de nous en aviser. Vous pouvez aussi donner ou vendre votre panier à quelqu’un de votre entourage.
Si vous n’êtes pas venu chercher vos légumes en raison d’un oubli ou d’un empêchement de dernière minute, des frais de 5$ seront exigés pour vous préparer un panier qui sera récupérable à la ferme seulement et sur rendez-vous. Les paniers non réclamés après 2 jours sont donnés à un organisme local œuvrant en sécurité alimentaire. Exceptionnellement, vous pouvez changer de lieu de livraison ou récupérer sans frais un panier sur rendez-vous à la ferme, si vous en faites la demande au plus tard le lundi précédent le panier.

Emballage réduit: un bénéfice important pour l’environnement!

La distribution des fruits et des légumes dans les marchés d’alimentation se fait très majoritairement dans des boîtes de carton ciré non recyclables. Notre formule des paniers bio, distribués dans des boîtes réutilisées des centaines de fois, permet d’éviter chaque année l’utilisation d’environ 14 000 boîtes, soit plus de 840 mètres cubes de déchets!!! Tout ceci est sans compter l’emballage pour la présentation en épicerie des produits dans des contenants de styromousse, des pellicules plastiques ou des sacs.

Ainsi, en venant chercher vos légumes, vous devez apporter vos sacs, paniers ou boîtes réutilisables. De retour à la maison, il est préférable d’emballer la plupart des légumes et de réfrigérer les verdures le plus vite possible. Nous vous encourageons à utiliser des sacs ou des boîtes réutilisables pour emballer vos légumes.

Ferme aux petits oignons, 515 chemin de Brébeuf, Mont-Tremblant, J8E 2E1, info@fermeauxpetitsoignons.org | ecrire à la Ferme aux petits oignons